Tartelettes poire et chocolat

Ingrédients:
1 pâte sablée
50g de chocolat
1 oeuf
10cl de crème fraîche liquide
1 sachet de sucre vanillé + 2 c à soupe de sucre
1 petite boîte de poire au sirop

préchauffer le four Th7/210°C
poser les minis-tartelettes sur la plaque alu perforée
découper 30 fonds de pâte à l'aide du découpoir
foncer la pâte dans chaque empreinte avec l'outil de fonçage
faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème
ajouter le sucre et l'oeuf et le sucre vanillé
disposer des morceaux de poires dans chaque fond de pâte
verser la préparation chocolatée dans les empreintes
enfourner au four 20 minutes environ